10-16-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Protein Yetersizliği Hastalıkları
Protein yetersizliği hastalıkları
Vücudumuzun ihtiyacı olan proteinden daha az miktarda protein alınması vücudumuzda protein yetersizliğine neden olmaktadır Özellikle büyüme ve gelişme döneminde protein ihtiyacının alınması önemli olmaktadır
Protein yetersizliğinin ilk belirtisi büyümenin durmasıdır Çocuk uzun süre protein alamadığı zaman kuvaşiorkor hastalığı ortaya çıkmaktadır Sadece protein yetersizliği vardır, enerji alımı yeterlidir Hem enerji hemde protein yetersizliğinde ise marasmus hastalığı oluşmaktadır
Kuvaşiorkor hastalığında ortaya çıkan belirtiler şunlardır: Kandaki protein miktarı çok azaldığından dolayı ödem, karaciğerde büyüme ve dokusunda bozulma, dalakta büyüme, deri ve saçlarda ağarma, renk değişiklikleri, gözlerde kızarma, sulanma ve ışığa bakamama, dudaklarda kuruma, çatlama, dudak kenarlarında taraların bulunmasıdır Marasmusta ilk belirti iştahsızlık ve aşırı kilo kaybıdır Devamlı bir tokluk hissi vardır Hem demir hemde protein içeren besinler yeterli alınmadığı için kansızlık görülür Hastalığın ileri aşamalarında kaslar erir Gelişmekte olan diğer Ülkelerde ve bizim ülkemizde, protein-enerki yetersizliği olarak ortaya çıkan marasmus daha çok görülmektedir
Protein yetersizliği, 0-6 yaş gurubu çocuklarda zeka gelişimi tamamlanmadığı için zeka geriliği oluşturabilmektedir Protein yetersizliği sonucunda ayrıca, yaralar geç iyileşir, antikor yapımı azaldığı için vücudumuzun enfeksiyonlara karşı direnci azalır Serum albümini düştüğü için ödem oluşur Büyüme faktörü olan somatomedin c düzeyindeki düşmeden dolayı büyüme durur Karaciğer hücreleri yenilemediği için siroz hastalığı daha çok görülür
Protein yetersizliği gibi aşırı protein alımı da bazı sorunlara neden olmaktadır Protein fazla alındığında yağa çevrilip vücudumuzda depolanmakta ve şişmanlığa neden olmaktadır Özellikle hayvansal kaynaklı proteinler kalsiyum emilimini azaltıp kemik erimesini hızlandırmaktadır
|
|
|
|