Konu
:
Uslanmamdan Mutfak Menüsü
Yalnız Mesajı Göster
Uslanmamdan Mutfak Menüsü
09-05-2012
#
4
Prof. Dr. Sinsi
Uslanmamdan Mutfak Menüsü
Mayonezli Tavuk Salatası
Malzemeler
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet salatalık
2-3 dal taze soğan
2 adet sivribiber
2 diş sarımsak
1-2 kaşık yoğurt
1 kase mayonez
yarım demet dereotu
tuz
karabiber
pulbiber
Hazırlanması
Haşlanmış tavuk göğsünü derisinden ayırarak iyice didikleyin
Tuz ve baharatlarla karıştırın
Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayarak mercimek büyüklüğünde dilimleyin
Salatalığın sadece kabuğunu kalınca soyarak kullanın
(Doğrarken zorlanırsanız kısa süreli robottan geçirebilirsiniz ama fazla ezmeyin)
Hepsini karıştırıp 1 çay bardağı kadarını ayırın
Kalanı tavukla karıştırın
Mayonezle yoğurdu çırpın
Karışımı tavuk ve sebzelerle birleştirip iyice hallolmalarını sağlayın
Bunu bir tabağa yayın
Üzerini ayırdığınız sebze karışımı ile süsleyin
Un Kurabiyesi
Malzemeler:
1 paket margarin, oda sıcaklığında (ben tereyağı kullandım)
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 kaşık pudra şekeri
4 kaşık buğday nişastası
Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
Hazırlanması:
Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın
Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun
Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın (ben yuvarladım)
Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin
Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul