Köfte Tarifleri - En Güzel Köfteler Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

KaŞarli Pirasali KÖfte

Malzeme:
2 orta boy pırasa
350 gr kıyma
1 yumurta
100 gr kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
kimyon
kurutulmuş ekmek
1 kase yoğurt
domates
HAZIRLANIŞI:
Pırasaları çok ince oalrak kesin ve tavaya
alıp soteleyin
Sotelenen pırasaları karıştırma kabına alın
Üzerine 350 grkıymayı alınÜzerine ince kıyılmış
maydonozu tuz ve baharatları ilave edin
1 adet yumurtayı kırın üzerine alabildiği
kadar kurutulmuş ekmeği ilave edin
Üzerine küp kesilmiş kaşar peyniri ekleyerek yoğurun
Köfteye şekiller vererek sıvıyağda kızartın
Servis tabağına yoğurdu alın üzerine kızartılmış kaşarlı
pırasalı köfteleri dizerek servis edin

08-13-2012	#11
Prof. Dr. Sinsi	Köfte Tarifleri - En Güzel Köfteler Nasıl Yapılır KaŞarli Pirasali KÖfte Malzeme: 2 orta boy pırasa 350 gr kıyma 1 yumurta 100 gr kaşar peyniri 1 tutam maydanoz tuz, karabiber kimyon kurutulmuş ekmek 1 kase yoğurt domates HAZIRLANIŞI: Pırasaları çok ince oalrak kesin ve tavaya alıp soteleyin Sotelenen pırasaları karıştırma kabına alın Üzerine 350 grkıymayı alınÜzerine ince kıyılmış maydonozu tuz ve baharatları ilave edin 1 adet yumurtayı kırın üzerine alabildiği kadar kurutulmuş ekmeği ilave edin Üzerine küp kesilmiş kaşar peyniri ekleyerek yoğurun Köfteye şekiller vererek sıvıyağda kızartın Servis tabağına yoğurdu alın üzerine kızartılmış kaşarlı pırasalı köfteleri dizerek servis edin