Karşı Konulmaz Tat | Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzeme

500 gr

orta yağlı koyun kıyması
3 adet domates
3 – 4 adet patates,
3 kaşık sade yağ
2-3 dilim ekmek içi Maydanoz,
tuz,
karabiber

Yapılışı

1) Izgara köftedeki gibi köfteleri hazırlayınız

2) Patatesleri soyup, köfte büyüklüğünde 1/2 cm

inceliğinde dilimlere ayırınız

3) Kızartıp bir tepsiye diziniz

4) Aynı yağda köfteleri kızartıp patateslerin üzerine
koyunuz

5) Tavada kalan yağ kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domates veya sulandırılmış salça koyup 1

2 dakika kavurunuz

6) 1 çay bardağı su koyup kaynatınız

7) Tepsideki köftelerin üzerine dökünüz
8 ) Kapak örtüp 5 – 10 dakika pişiriniz

9) Servis tabağına köfteler patateslerin üzerinde olarak çıkarıp servis yapınız

Not :Et çok yağlı olursa yumurta kırınız, «tutması için»

yemektarifleri

info

08-04-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Karşı Konulmaz Tat \| Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri Malzeme 500 gr orta yağlı koyun kıyması 3 adet domates 3 – 4 adet patates, 3 kaşık sade yağ 2-3 dilim ekmek içi Maydanoz, tuz, karabiber Yapılışı 1) Izgara köftedeki gibi köfteleri hazırlayınız 2) Patatesleri soyup, köfte büyüklüğünde 1/2 cm inceliğinde dilimlere ayırınız 3) Kızartıp bir tepsiye diziniz 4) Aynı yağda köfteleri kızartıp patateslerin üzerine koyunuz 5) Tavada kalan yağ kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domates veya sulandırılmış salça koyup 1 2 dakika kavurunuz 6) 1 çay bardağı su koyup kaynatınız 7) Tepsideki köftelerin üzerine dökünüz 8 ) Kapak örtüp 5 – 10 dakika pişiriniz 9) Servis tabağına köfteler patateslerin üzerinde olarak çıkarıp servis yapınız Not :Et çok yağlı olursa yumurta kırınız, «tutması için» yemektarifleriinfo