Konu
:
Kivili Pasta
Yalnız Mesajı Göster
Kivili Pasta
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Kivili Pasta
pasta - kivili pasta yapımı - pasta tarifi
Malzemeler:
ıspanaklı pandispanya:
6 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
1 küçük çay bardağı ıspanak suyu
1 tatlı kaşığı kabartmatozu
1 paket vanilya
yapılışı:
- 200 gr ıspanak yıkanır robotta püre haline getirilir temiz bir tülbente alınır suyu sıkılır
Yumurta akları ve sarısı ayrılır
yumurta akı ayrı bır kaba alınır şekerin yarısı eklenir
mikserle beyazlayana ve katılaşanakadar çırpılır
Yumurta sarısı ayrı bir kaba alınır kalan şeker eklenir mikerle beyezlayana kadar çırpılır
Yumurta sarısı ve akı tahta kaşık yardımı ile karıştırılır
ayrı yerde un,nişasta, vanilya ve kabartma tozu elenir karışıma iki aşamalı eklenir
bu arada ıspanak suyu eklenir karıştırılır
Yağlı kağıt serii fırın tepsisine pandispanya eşit yayılır
önceden ısınmış 180 derecedeki fınında pişirilir
Krema malzemesi:
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
vanilya
150 gr beyaz çikolata
İkinci Krema:
400 gr süt kreması
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı kivili dondurma sosu
yoksa eklemeyebilirsiniz
Üzerine:
1 paket kremşanti
1 paket kivi jölesi
arasına : 7 adet kivi meyvesi
arasını ıslatmak için şekerli soğuk süt
Yapılışı:
1- Krema: Küçük bir tencereye yumurta , un ve şeker eklenir süt ilave edilir iyice karıştırılır
orta ateşte karıştırılarak pişirilir
Beyaz çikolata ve vaniya eklenir karıştıtılır
soğumaya bırakılır
2- Krema şekerle çırpılır
katılaşınca içine 1 çorba kaşığı kivi sosu eklenir karıştırılır
3- Pandispanya 3 dikdörtgen patlara ayrılır
pandispanyanın arasına şekerli süt ile hafif ıslanır
beyaz çikolatalı krema sürülür kivi dilimleri dizilir
kivi soslu krema biraz sürülür diğer pat ile kapatılır
aynı işlem ikinci katada yapılır
en üst kata kremşanti hazırlanır süslenir
kivi jölesi hazırlanır donmasına yakın pastanın ortasına dökülür süslenir
Dolapta 2-3 saat dinlenir servis yapılır…
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul