> Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı süt
1 yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı esmer şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket sütlü çikolata
100 gr krema
hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1) Tereyağ, süt, yumurta, sıvı yağ ve şekeri iyice çırpalım
2) Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim Kulak memesi yumşaklığına gelene kadar un eklemeye devam edelim
3) Hamurunuzu naylona sarıp buzdolabında 30 dakika bekletelim
4) yarım cm kalınlığında oklavayla açın Ben çay bardağı yardımıyla kesip yağlı kağıda dizelim
5) 170 dereceli fırında üzeri pembeleşirken çıkaralım
6) Bir tarafta çikolata ve kremayı teflonda eritip ve karıştıralım Kurabiyelerin üzerine süralim Hindistan cevizi döküp 5-6 dakika buzlukta bekletelim Çikolatalar donsun