Konu
:
Aspurlu Pilav
Yalnız Mesajı Göster
Aspurlu Pilav
06-21-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Aspurlu Pilav
Malzemeler:
- 4 adet soğan
- 175 gr kıyma
- 6 yemek kaşığı margarin
- 5 adet havuç
- 2 su bardağı pirinç
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı aspur
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Soğanı iri iri doğrayıp, kıyma ve yağla birlikte tencereye koyun ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin
Havuçları yıkayıp, kazıyın ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın
Havuçları kıyma karışımına ekleyip, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşatın
Pirinci yıkayıp, süzdükten sonra karışıma ilave edin ve bir kaç kez çevirin
Tuz, aspur ve suyu katıp, karıştırın
Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
Üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin ve servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul