ET SOTE:

Malzemeler:

Yarım kilo kuzu veya dana eti,2 Çorba kaşığı margarin,4-5 Adet sivri biber,1 Adet patlıcan,2 Adet domates,tuz,karabiber,kırmızıbiber,maydanoz
Hazırlanışı:

1-) Etleri yıkayın ve küçük küçük doğrayınTencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave edinKendi suyunu çekince karıştırarak kavurunKüçük küçük doğranmış biber, domates ve patlıcanı içine ekleyin


2-) Karabiber,kırmızıbiber ve tuz ekleyip,kapağını kapatarak suyunu çekene dek pişirinServis yaparken üzerine küçük doğranmış maydanoz ekleyip,servis yapın