Vitamin Çorbası

Vitamin çorbası





Tencereye yağı alın Soğanları küçük küçük doğrayıp, tencerede pembeleştirin Çarliston biberi küçük küçük doğrayıp ilave edin 2 dakika kavurup, haşlanmış havuç ve kabakları doğrayıp, tencereye aktarın Patates ve kerevizleri soyup, bunları da doğrayıp, tencereye alın 4 su bardağı suyu ilave edip, sebzeler yumuşayana dek pişirin Sebzeler yumuşamaya başladığında 1 yumurta sarısını, 1 fincan unu ve 1 fincan yoğurdu iyice karıştırın Bu karışım pürüzsüz olduğunda azar azar ve sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin Bir iki taşım kaynattıktan sonra, tuzunu atarak ateşten alın Çorba kaselerine boşaltıp, servis yapın

Not: Yoğurtlu bir çorba olduğu için tuzu en son ilave edin

Malzemeler
* 1 adet kereviz
* 1 adet havuç
* 1 adet kabak
* 1 adet patates
* 1 adet soğan
* 1 adet çarliston biber
* 1 kahve fincanı un
* 1 kahve fincanı yoğurt
* 1 adet yumurta sarısı
* 4 su bardağı su
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* Tuz
* Karabiber