Konu
:
Terbiyeli Köfte
Yalnız Mesajı Göster
Terbiyeli Köfte
02-22-2008
#
1
Berna
Terbiyeli Köfte
köfte malzemeleri:
350-500 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış
bir çay bardağı pirinç
bir tatlı kaşığı karabiber
bir tatlı kaşığı tuz
bir yumurta
iki yemek kaşığı zeytinyağı
yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
çorba malzemeleri:
bir orta boy soğan
yarım çay bardağı sıvıyağ
bir yemek kaşığı domates salçası
bir buçuk litre su
bir ( veya bir buçuk) tatlı kaşığı tuz
hazırlanması:
1
kıymayı, 2 ekmek içini, bir çay bardağı pirinci, bir tatlı kaşığı karabiberi, bir tatlı kaşığı tuzu, 1 yumurtayı ve iki yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp köfte hamuru yapın
2
kıyılmış maydanozları bir tepsinin üzerine yayın
köfte hamurundan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsinin üzerine dizin
3
çorbayı hazırlamak için bir soğanı doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağda öldürün
bir kaşık domates salçasını ekleyip bir miktar kavurun
bir buçuk litre kaynamış suyu, yarım tatlı kaşığı tuzu ve köfteleri ekleyip karıştırın
10-15 dakika pişirin
Ağzınıza layık güzel bir çorba Afiyet olsun
:38:38
__________________
Fani kalbimde ölümlü olarak kalacak olsan da; ölümsüz ruhumda ebedileşeceksin
Berna
Kullanıcının Profilini Göster
Berna tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul