Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte
Hazırlama süresi: 20 DAKİKA
Pişirme süresi: 25 - 30 DAKİKA

4 kişilik 624 Kalori

MALZEMELER

500 gram az yağlı kıyma

2 adet soğan

1 fincan pirinç

3 adet yumurta

1 çorba kaşığı margarin

1/2 demet maydanoz

1/2 çay bardağı sıvıyağı

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Kıymanın yarısını tavada karıştıra karıştıra kavurun Kavurduğunuz kıymayı çiğ kıymaya ilave edin
Önceden haşlayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu, karabiberi ve rendelenmiş soğanı katın Bir yumurta ile kıyılmış maydanozu da ilave ederek iyice yoğurun Yassı köfteler yapın
Bir kap içine iki yumurta kırarak çırpın Hazırladığınız köfteleri yumurtaya bulayarak, margarin ve sıvıyağ karışımı kızgın yağda iyice kızartın
Kadınbudu köftelerinizi, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerinde beş on dakika bekletin Ilık servis yapın