Konu
:
Pilavlı Tavuk Yahnisi (4 kişilik)
Yalnız Mesajı Göster
Pilavlı Tavuk Yahnisi (4 kişilik)
11-01-2007
#
1
angelesdream
Pilavlı Tavuk Yahnisi (4 kişilik)
Malzemeler:
3 Tavuk Göğsü
100 gr Mantar
2 Soğan
1 Çorba Kaşığı Un
1 Kahve Fincanı Margarın
3 Çay Bardağı Tavuk Suyu
1 Çay Bardağı Krema
3-4 Dal Maydanoz
Bir Tutam Kekik
Tuz, Karabiber
PİLAV İÇİN:
1 Su Bardağı Pirinç
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
HAZIRLANIŞI :
Tavuk göğüs etini 1 santimlik şeritler halinde doğrayın
Mantarları temizleyip dilimleyin
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın
Tavuk etlerini una bulayın
Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin
Mantarları ekleyip 2-3 dakika kavurun
Tavuk etini ekleyip rengi kızarıncaya kadar kavurmayı sürdürün
Kekik, tuz ve karabiber serpin
Tavuk suyunu ayrı bir kaba alıp orta ateşte 10 dakika kaynatın
Kremayı ilave edip karıştırın ve kaynamaya başlayınca ateşten alın
Hazırladığınız sosu tavuklu karışımın üzerine dökün
Pilavı bildiğiniz klasik yöntemle pişirin
Pilavı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanozu serpin
Ortasına tavuk yahniyi yerleştirip sıcak servis yapın
angelesdream