Patatesli Yumurta

Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates,
• 1 adet yumurta,
• 1/4 maydanoz,
• Karabiber,
• Kırmızı pul biber,
• Tuz,
• Sıvı yağ

Patatesli Yumurta Tarifi

Patateslerin kabuklarını soyalım
Kabuklarını soyduğumuz patatesleri küp şeklinde ve orta incelikte doğrayalım
Tava içerisine sıvı yağ koyup, kızdırdığımız yağın içine doğradığımız patatesleri koyup kızartalım
Kızarttığımız patatesleri yeni bir tava içerisine koyalım
Üzerine isteğe göre karabiber, kırmızı pul biber koyup karıştıralım
Patateslerin üzerine yumurtayı kıralım
Tuzumuzu ilave edip, yumurtalar pişene kadar karıştıralım
Son olarak ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip 1-2 kez karıştırıp, servis tabağına alalım Afiyet olsun

__________________