Tatlılar...!

Kazandibi

Kullanılacak Malzemeler

* 4 Su bardağı süt
* 250 gr şeker
* 125 gr pirinç unu
* Vanilya
* Pudra şekeri

Sütü bir tencereye koyup kaynatın
Şekeri ve biraz suyla ezilmiş pirinç ununu karıştırarak süte ilave edin
Karıştırmaya devam ederek 15 dakika daha pişirin ve vanilyayı ekleyerek ateşten indirin
Hafifçe yağlanmış ve üzerine pudra şekeri serpilmiş tepsiye dökün
Altının kahverengi olması için sadece altı yanan fırında veya ocakta döndürerek kızartın
Kazandibinin tepsiden kolayca ayrılabilmesi için tepsiyi hemen soğuk suyun içine oturtun
1-2 dakika tuttuktan sonra soğumaya bırakın
İyice soğuduğunda tatlıyı kare veya dikdörtgenlere bölün
Bir spatula yardımı ile kaldırıp, ikiye katlayın
Yanık kısmı üste gelecek şekilde servis yapın