Konu
:
Kolay Kalamar Sote Tarifi Nasıl Pişirilir?
Yalnız Mesajı Göster
Kolay Kalamar Sote Tarifi Nasıl Pişirilir?
10-14-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Kolay Kalamar Sote Tarifi Nasıl Pişirilir?
Kolay Kalamar Sote Tarifi Nasıl Pişirilir?
Malzemeler
500 gr kalamar
3-4 adet domates
2-3 diş sarımsak
2 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı mercan köşk
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı
Kalamarların gövdesini halka halka kollarını da küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın
Sıvı yağ koyduğunuz büyük bir tavaya kalamar ve halka halka doğradığınız soğanları alın birlikte kavurun
Soğanların rengi pembeleşince 4 adet doğranmış domatesi, küçük doğranmış sarımsağı, mercanköşk ve kekiği ekleyin
Üzerine yarım su bardağı su ilave edin
1 yemek kaşığı salçayla birlikte üzerini geçecek kadar su ilave edin
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat kadar pişirin
Pilav ile birlikte servise sunabilirsiniz
Püf Noktası
Kalamarların yumusacık olmasi icin, karbonat ve pudra sekeri ile iyice ovduktan sonra sodaya yatırıp buzdolabında bir gece dinlendirmek gerekir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul