Pasta Tarifleri-Pasta Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Mandalinalı Pasta

Kek Malzemeleri:

3 mandalina
4 yumurta
1 su bardağından biraz az toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı portakal suyu
2,5 - 3 su bardağı un
1 paket (~1 tatlı kaşığı) kabartma tozu

Krema Malzemeleri:

1 poşet toz krem şanti
1 su bardağı süt
540gr dilimlenmiş ananas (suyuyla birlikte)
1/2 veya 1 su bardağı hindistan cevizi
1 poşet vanilyalı creme ole (ya da pişmeden hazırlanan vanilyalı puding)
süslemek için mandalina dilimleri

Hazırlanması:[*]3 mandalinayı soyup dış zarlarını tamamen çıkartın Yumurtaları toz şekerle çırpın Yağı ve portakal suyunu ekleyin Mandalina parçalarını ekleyip çırpmaya devam edin [*]Unu ve kabartma tozunu eleyin (Normal kek kıvamından daha akışkan bir karışım olsun) Önceden ısınmış 175C fırında yaklaşık 40 dakika -batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar- pişirin [*]Ananas dilimlerinden bir kısmını pastayı süslemek için ayırın Kalan dilimleri birkaç parçaya kesin [*]Krem şantiyi sütle çırpın Creme ole'yi, hindistan cevizini, minik ananas parçalarını ekleyip çırpmaya başlayın Çırpmaya devam ederken diğer yandan ananasın suyunu karışım krema kıvamına gelene kadar ekleyin [*]Kek pişip soğuduktan sonra ikiye bölün, arasına ve üzerlerine kremayı yayıp ayırdığınız ananas ve mandalinalar ile süsleyin

10-14-2012	#16
Prof. Dr. Sinsi	Pasta Tarifleri-Pasta Tarifleri Mandalinalı Pasta Kek Malzemeleri: 3 mandalina 4 yumurta 1 su bardağından biraz az toz şeker yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı portakal suyu 2,5 - 3 su bardağı un 1 paket (~1 tatlı kaşığı) kabartma tozu Krema Malzemeleri: 1 poşet toz krem şanti 1 su bardağı süt 540gr dilimlenmiş ananas (suyuyla birlikte) 1/2 veya 1 su bardağı hindistan cevizi 1 poşet vanilyalı creme ole (ya da pişmeden hazırlanan vanilyalı puding) süslemek için mandalina dilimleri Hazırlanması:[]3 mandalinayı soyup dış zarlarını tamamen çıkartın Yumurtaları toz şekerle çırpın Yağı ve portakal suyunu ekleyin Mandalina parçalarını ekleyip çırpmaya devam edin* []Unu ve kabartma tozunu eleyin (Normal kek kıvamından daha akışkan bir karışım olsun) Önceden ısınmış 175C fırında yaklaşık 40 dakika -batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar- pişirin []Ananas dilimlerinden bir kısmını pastayı süslemek için ayırın Kalan dilimleri birkaç parçaya kesin []Krem şantiyi sütle çırpın Creme ole'yi, hindistan cevizini, minik ananas parçalarını ekleyip çırpmaya başlayın Çırpmaya devam ederken diğer yandan ananasın suyunu karışım krema kıvamına gelene kadar ekleyin []Kek pişip soğuduktan sonra ikiye bölün, arasına ve üzerlerine kremayı yayıp ayırdığınız ananas ve mandalinalar ile süsleyin