Nefis Kurabiyeler...=)-Pasta Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Dondurma KüLahLar

malzeme

150gr tereyağı
1su bardağı pudra şekeri
1yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1çay kaşığı karbonat(silme dolu olsun)
aldığı kadar un
yapımı

öncelikle kurabiye hamurunu hazırlıyoruz oda ısısındaki yağla şekeri karıştırıp yumurtayı ekliyoruz
un ve karbonatı ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde ediyoruz
hamuru unlanmış zeminde yarım cm inceliğinde açıyoruz
hamuru kalıp varsa onunla şekillendirebilirsiniz
benim külah şeklinde kalıbım yoktu o nedenle bıçakla keserek şekil verdim
fırında 180cde pembe şekilde pişiriyoruz

diğer yanda glazür için ben şöyle bir yol izledim
elimde glazür tarifi yoktu bende 1/2çay bardağı pudra şekerine 1 yemek kaşığı kadar su ve kırmızı gıda boyası ekledim (suyu az veya daha çoktakoyabilirsiniz)koyu kıvamlı ama akıcı bir glazür olması lazım
dondurma külahlarının üzerlerine sürüp pasta süsü ekledim
bu kadar

afiyet olsun

10-14-2012	#9
Prof. Dr. Sinsi	Nefis Kurabiyeler...=)-Pasta Tarifleri Dondurma KüLahLar malzeme 150gr tereyağı 1su bardağı pudra şekeri 1yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1çay kaşığı karbonat(silme dolu olsun) aldığı kadar un yapımı öncelikle kurabiye hamurunu hazırlıyoruz oda ısısındaki yağla şekeri karıştırıp yumurtayı ekliyoruz un ve karbonatı ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde ediyoruz hamuru unlanmış zeminde yarım cm inceliğinde açıyoruz hamuru kalıp varsa onunla şekillendirebilirsiniz benim külah şeklinde kalıbım yoktu o nedenle bıçakla keserek şekil verdim fırında 180cde pembe şekilde pişiriyoruz diğer yanda glazür için ben şöyle bir yol izledim elimde glazür tarifi yoktu bende 1/2çay bardağı pudra şekerine 1 yemek kaşığı kadar su ve kırmızı gıda boyası ekledim (suyu az veya daha çoktakoyabilirsiniz)koyu kıvamlı ama akıcı bir glazür olması lazım dondurma külahlarının üzerlerine sürüp pasta süsü ekledim bu kadar afiyet olsun