Çabuk Ve Kolay Kakaolu Kek Yapımı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Çabuk ve Kolay Kakaolu Kek Yapımı
Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler

Çikolatalı Pasta
MALZEMELER:
5 Tane yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı kakao
1 fincan antep fıstığı
1

5 çay bardağı çokokrem
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
Hindistan cevizi
KREMASI İÇİN MALZEMELER:
Yarım su bardağı süt
2

5 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı toz şeker
bir limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI:
Çırpma kabına yumurtaları kıralım

Şekeri ilave edelim köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım

Un kabartma tozu ve kakaoyu koyalım, düşük devirde çırpalım

Yağlanmış ve hafif şekerlenmiş kek kalıbına dökelim

170 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda pandispanyamızı pişirelim

Pandispanyamızı fırından alalım soğutalım

Keskin bir bıçak yardımı ile enine eşit iki parçaya bölelim

Kremasını hazırlayalım

Un şeker ve sütü tencereye alalım topak olmaması için iyice ezelim

Ağır ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar muhallebimizi pişirelim

Soğuyunca limon kabuğu rendesi koyalım ve iyice karıştıralım

pastanın alt katına sürelim kremayı

Dövülmüş antep fıstığı serpelim üzerine

İkinci kat pandispanyayı üzerine kapatalım

Çokokremi yarım paket margarinle ben-mari usulü eritelim

Pastanın üzerini ve yanlarını bu dolgu maddesi ile kaplayalım

Üzerine bolca hindistan cevizi serperek bir kaç saat donmaya bırakalım Sonra dilimleyelim servis yapalım

Ben-mari usulü: Genş bir tencereye iki parmak kadar su koyun

Eritmek istediğiniz malzemeyi bir büyük cezveye veye herhangi bir kaba koyun suyun çine oturtun yavaş ateşte eritin ama malzemenin içine su kaçırmamaya dikkat edin

Afiyet olsun

10-15-2012	#19
Prof. Dr. Sinsi	Çabuk Ve Kolay Kakaolu Kek Yapımı Çabuk ve Kolay Kakaolu Kek Yapımı Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler Çikolatalı Pasta MALZEMELER: 5 Tane yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş) Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 çorba kaşığı kakao 1 fincan antep fıstığı 15 çay bardağı çokokrem 1 paket kabartma tozu Yarım paket margarin Hindistan cevizi KREMASI İÇİN MALZEMELER: Yarım su bardağı süt 25 çorba kaşığı un 1 yemek kaşığı toz şeker bir limon kabuğu rendesi YAPILIŞI: Çırpma kabına yumurtaları kıralımŞekeri ilave edelim köpük köpük olana kadar mikserle çırpalımUn kabartma tozu ve kakaoyu koyalım, düşük devirde çırpalımYağlanmış ve hafif şekerlenmiş kek kalıbına dökelim170 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda pandispanyamızı pişirelim Pandispanyamızı fırından alalım soğutalımKeskin bir bıçak yardımı ile enine eşit iki parçaya bölelim Kremasını hazırlayalımUn şeker ve sütü tencereye alalım topak olmaması için iyice ezelimAğır ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar muhallebimizi pişirelimSoğuyunca limon kabuğu rendesi koyalım ve iyice karıştıralım pastanın alt katına sürelim kremayıDövülmüş antep fıstığı serpelim üzerineİkinci kat pandispanyayı üzerine kapatalım Çokokremi yarım paket margarinle ben-mari usulü eritelimPastanın üzerini ve yanlarını bu dolgu maddesi ile kaplayalımÜzerine bolca hindistan cevizi serperek bir kaç saat donmaya bırakalım Sonra dilimleyelim servis yapalım Ben-mari usulü: Genş bir tencereye iki parmak kadar su koyun Eritmek istediğiniz malzemeyi bir büyük cezveye veye herhangi bir kaba koyun suyun çine oturtun yavaş ateşte eritin ama malzemenin içine su kaçırmamaya dikkat edin Afiyet olsun