Antep Mutfağı-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Sebzeli Kebap

MALZEME;
1 / 2 kg et
Bir demet küçük maydanoz
125 gr sarımsak ve tuz
TARİFİ;
Etle sebze zırhta çekilir,tuz ilave edilir

Sebzeyle karışık kıyma ceviz büyüklüğünde parçalara ayılır

ıslatılmış el yardımıyla şişe geçirilir

Adana kebabı gibi oruk şekil verilir

Hafif ateþte pişirilir

Sıcak servis yapılır

10-14-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Antep Mutfağı-Yemek Tarifleri Sebzeli Kebap MALZEME; 1 / 2 kg et Bir demet küçük maydanoz 125 gr sarımsak ve tuz TARİFİ; Etle sebze zırhta çekilir,tuz ilave edilirSebzeyle karışık kıyma ceviz büyüklüğünde parçalara ayılır ıslatılmış el yardımıyla şişe geçirilirAdana kebabı gibi oruk şekil verilirHafif ateþte pişirilir Sıcak servis yapılır