Farklı Yörelere Ait Salata Çeşitleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Farklı yörelere ait salata çeşitleri

Karışık Salata
MALZEMELER:
3tane havuç
3 tane kabak
4 adet közlenmiş kırmızı biber
salatalık turşusu
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı yoğurt
2-3 diş sarımsak
yarım demet dereotu
haşlanmış mısır
2 kaşık zeytinyağı
YAPILIŞI:
Havuç ve kabağı yıkayın, kabuklarını hafifçe kazıyın ve jülyen doğrayın Doğradığınız kabak ve havucu 2 kaşık zeytinyağında soteleyin ve soğumaya bırakın

Yoğurdun içine dövülmüş sarımsakları ekleyin karıştırın, mayonezi koyun

Bu karışımın içine soğuyan havuç ve kabakları koyun

Közlenmiş kırmızı biberleri iri iri kıyın , ekleyin karışıma

Turşuları yuvarlak doğrayın ekleyin salatanıza

harmanlayın bütün malzemeyi salata tabağına alın

Mısırlarla ve arzu ederseniz pulbiberle süsleyin

Bu salataya pulbiber çok yakışıyor

Acı sevenler için vazgeçilmez bir tat

Afiyet olsun

10-14-2012	#8
Prof. Dr. Sinsi	Farklı Yörelere Ait Salata Çeşitleri Farklı yörelere ait salata çeşitleri Karışık Salata MALZEMELER: 3tane havuç 3 tane kabak 4 adet közlenmiş kırmızı biber salatalık turşusu 2 çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı yoğurt 2-3 diş sarımsak yarım demet dereotu haşlanmış mısır 2 kaşık zeytinyağı YAPILIŞI: Havuç ve kabağı yıkayın, kabuklarını hafifçe kazıyın ve jülyen doğrayın Doğradığınız kabak ve havucu 2 kaşık zeytinyağında soteleyin ve soğumaya bırakın Yoğurdun içine dövülmüş sarımsakları ekleyin karıştırın, mayonezi koyun Bu karışımın içine soğuyan havuç ve kabakları koyun Közlenmiş kırmızı biberleri iri iri kıyın , ekleyin karışıma Turşuları yuvarlak doğrayın ekleyin salatanıza harmanlayın bütün malzemeyi salata tabağına alın Mısırlarla ve arzu ederseniz pulbiberle süsleyin Bu salataya pulbiber çok yakışıyor Acı sevenler için vazgeçilmez bir tat Afiyet olsun