Pazılı Rulo Börek


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1419074310

Malzemeler;

9 adet milföy hamuru
500 gr pazı (1 bağ)
1 adet soğan
1 diş sarımsak
100 gr labne peyniri

Hazırlanışı;
İç harç için pazıları doğrayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın.
Tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın. Yağ ısınınca soğanı ekleyin ve kavurun.
Pazı ve sarımsağı da ekleyip pazılar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Son olarak tuz ve karabiber ile lezzetlendirip kenara alın, soğutun. Soğuyunca labne peynirini içerisine alıp iyice karıştırın.
Unlu tezgâhın üzerinde hamurları birleştirin.
Pazılı harcı hamurunuzun üzerine yayın hamuru rulo olacak şekilde sarın.
Rulo yaptığınız hamurdan dilimler şeklinde kesip fırın tepsinizin üzerine alın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Ardanın mutfağı