Hıngel
3 Eklenti(ler)
HINGEL
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1400677356 1 kilo un Tuz Su İç Harcı için: 3 tane patates 2 büyük soğan yarım yemek kaşığı salça tuz istege göre baharat http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1400677383 http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1400677383 Patatesleri haşlayıp, ezin. Soğanları az sıvıyağında kavurun. Salça ve tuzu atın, karıştırın. Haşlanmış patateside ekleyip, hepsini harmanlayın ve altını kapatın. Hamur malzemelerini karıştırma kabında güzelce yoğurun. Hamurdan büyük bir parça alıp, kalın bir şekilde açın. Mantı hamuru gibi olacak, çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. İçine patatesli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Hamur bitince kaynayan suyun içinde makarna haşlar gibi pişirin. Hıngeli süzüp, borcam tepsiye koyun. Üzerine tereyağında ve arzuya göre domate salçası ekleyip pişirin ve hingelin üzerine gezdirin. Afiyet olsun. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.