Lahana Sarması
 

Lahana Sarması

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1415179259

Malzemeler

• Lahana
• Karnabahar
• Yağsız kıyma
• Baharatlar
• Soğan
• 1 yemek kaşığı katkısız salça
• 1 adet domates
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Öncelikle, lahanaları haşlayın. Ardından bir tavaya yağı ilave edin ve göz kararı kadar karnabaharı rendeleyin. Soğanı küçük küçük doğrayın. Kıymayı da ekledikten sonra kavurun. Kavrulduktan sonra domatesi ve salçayı, baharatları ve maydanozu da ekledikten sonra bir süre daha pişirin. İç harcını hazırladık, sıra lahanalarda. İç harcından kaşık yardımıyla lahanaların arasına biraz ekleyin, normal sarma sarar gibi sarın. Tencereye dizin, üzerine çıkacak kadar su ve tuzunu ilave edin. Pişmeye bırakın.
Afiyet olsun.