Sinkota Tarifi
 

Sinkota Tarifi



http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1424260280


Sinkota Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg patates,
• 1 kg kabak,
• 3 adet orta boy soğan,
• 3 diş büyükçe sarımsak.

Sosu İçin:

• Zeytinyağı,
• Tuz,
• Nane,
• Kırmızı pul biber,
• Karabiber.

Sinkota Yapılışı


Soğanları piyazlık doğrayalım.
Sarımsakları ince ince doğrayalım.
Patatesleri ve kabakları ince ince doğrayalım.
Sosu için; bir kaseye malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
Bir kaba sosu, sebzeleri, soğanları ve sarımsakları ilave edip harmanlayalım.
Fırın tepsisini hafif yağlayalım ve hazırladığımız karışımı tepsiye döküp yayalım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saate yakın pişirelim.
Sinkotayı sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.