Köri Soslu Börülceli Tavuk Tarifi
 

500 gr Börülce veya kilçiksiz taze fasulye

500 gr haslanmis tavuk eti

1 su bardagi yogurt

3 yemek kasigi mayonez

Göz kararı Tuz

3 çorba kasigi köri

1 çorba kasigi hardal

Börülceleri veya fasulye kullaniyorsaniz fasulyeleri biçakla 4'e bölerek çok fazla öldürmeden haslayin. Bu malzeme yesil ve hafif diri ama pismis olmalidir. Bu malzemeyi süzüp sogumaya birakin. Pismis tavuk etini börülce veya fasulyelerin boyunda uzunlamasina ve yassi olarak kesin. Bir kasede yogurdu mayonezi hardali ve 3 çorba kasigi köriyi ve tuzu çirparak karistirin. Sonra bu karisimin içine börülceleri ve dilimlenmis tavuk etini ekleyip tamamen birbirine bulanacak sekide ilave edin ve yine iyice karistirin. Servis tabagina alarak sogumus halde servis yapiniz.