Manolya Tatlısı
 

Manolya Tatlısı


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1436265813




HAZIRLANIŞI:



Sütü tencereye döküyoruz, toz şekeri ilave ediyoruz. Yumurta sarılarını ayırıp, koyuyoruz. Unu, nişastayı ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. Kremanın ilk sıcaklığı çıkınca içine krema döküyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Kıvamı yine de koyu olursa soğuk süt ilave edip mikserle çırpıyoruz. Kup bardakların yarısına kadar puding koyuyoruz. Bebe bisküvileri doğrayıcıda toz haline getirip pudingin üzerine serpiyoruz. Çilekleri dilimliyoruz ve bardağın kenarlarına diziyoruz. Üzerine tekrar puding koyuyoruz. Bebe bisküvisi serpiyoruz ve üzerini de yelpaze şeklinde dilimlediğimiz çilekle süslüyoruz.


MANOLYA TATLISI


1 lt süt
1 su b. toz şeker
2 yumurta sarısı
2 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 pk. vanilya
1 pk. krema
1 pk. bebe bisküvisi
1 kase çilek

MALZEMELER

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (200ml)
• 1 paket krem şantiye
• Bebe bisküvisi
• Kakaolu petibor
• Çilek veya dilediğiniz meyveler

HAZIRLANIŞI


İlk olarak sütü şekeri nişasta un ve vanilyayı tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Muhallebi ılıdıktan sonra krema ve toz şantiyi ekleyip 2 dakika mikserle çırpıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından robota çektiğimiz bisküvileri cuplara sırayla muhallebi bisküvi meyve gelecek şekilde pay edip soğuması için dolaba kaldırıyoruz. Benim bardaklarıma göre 6 tane tatlı çıktı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.