Yaz Çorbası Tarifi
 

Yaz Çorbası Tarifi

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1403341590
Malzemeler:

• 1 bardak haşlanmış nohut,
• 1 çay bardağı yeşil mercimek,
• 1 çay bardağı pirinç,
• 1 kg yoğurt,
• Nane,
• Tuz,
• Zeytinyağı,
• Su.

Yaz Çorbası Yapılışı

Pirinç ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayıp, sularını süzelim ve soğumaya bırakalım.
Geniş bir kabın içinde pirinci, yoğurdu, nohudu, mercimeği koyalım ve karıştıralım.
Kıvamını ayarlamak için su ilavesi yapıp, çok az tuz serpelim.
Yaz çorbasını servis kaselerine alalım.
Daha sonra üzerlerinde hafif zeytinyağı gezdirip, nane serpelim.